食べることが大好き！グルメウォーカーのminakoです。
三ッ星レストランで修業したシェフが監修した創作イタリアンとフレンチのコラボレーション料理が食べれるお店「Accent（アクセント）」
「食べるごとに健康になれる」をモットーにしたダイニングバー。
「スーパーフードが日常のスタンダードになって、美しさと健康を両立してほしい」
そんなシェフの想いから、すべてのメニューにスーパーフードを使用しているという徹底ぶり！
お店の雰囲気もウッド調で落ち着いた雰囲気のお店です。壁に飾ってある壁画がおしゃれです！
目次
ランチメニューはローストビーフ＆スーパーデトックスを楽しめる
ランチメニューにはメインメニューに＋サラダ＋スープ＋ドリンク
そして、食前に「モリンガの種」・食後に「モリンガティー」がセットでついてくるお得なセットです。
美味しくご飯を堪能しながらスーパーデトックスもできちゃいます！
メインとなるメニューはローストービーフをアレンジした料理から選べます。
今回はスーパーローストビーフ丼を食べました。
ローストビーフとすりごまとバターの特製のタレが絶妙にマッチして美味しかったです！
食前に食べる「モリンガの種」は種１つで１日分の栄養分をとることができるスーパーフード。
世界一ヘルシーな奇跡の種といわれているようです。
はじめは少し苦みがあったのが、水分を含んでいくうちに少しずつ味が甘く変化していくという不思議な味がする種でした。
食後に出てくる「モリンガティー」はクレオパトラが若さを保つために飲んだといわれているスーパーハーブティーでクセがそんなになく飲みやすいハーブティーです。
アンチエイジングの効果も抜群！ポリフェノールが赤ワインの８倍含まれています。
そのほかにも「食物繊維」「ミネラル」「クロロフィル」など高い栄養価を摂取することによるダイエット効果も期待できる奇跡のハーブティー。
どんなスーパーフードが利用されているの？？
Accentではモリンガ以外にもキヌア、チアシード、ブロッコリースーパースプラウト、ドラゴンフルーツ、モリンガ、マカなど、様々なスーパーフードが利用されています。
・キヌア：栄養素を多く含む穀物。食べてスッキリ！
・チアシード：食物繊維を含み美容と健康にいい食材。
Accent のおすすめメニュー
Accentの人気メニューはうなぎのスペシャルカルボナーラ （1,380円）です。
ベーコンのかわりに鰻を使った贅沢でスペシャルな特製カルボナーラ。鰻と一緒にブロッコリースーパースプラウトが上にのっています。甘い鰻の蒲焼のたれが主張しすぎないようわさびを添えており、混ぜながらお楽しみいただく、やみつきになるメニューです。
ガッツリ食べたいあなたは約１８５gあるクラシックサーロイン(1,800円）がおすすめ。塩とコショウでシンプルに味付けしており、柔らかな肉の食感と、ジューシーな肉の旨味を堪能できます。
お好みでお肉と一緒に添えてある西洋わさびソースで味の変化を楽しめます。
ドリンクにもこだわりが
Accentはドリンクの種類がとっても豊富です。
コーヒーは、湘南のコーヒーカルチャーを牽引する秋谷［earthen place］のスペシャリティーコーヒーをAccentのためのオリジナルブレンドで提供しています。
他にも、スムージーやエルダーフラワーソーダ、ナチュラルミネラルスパークリングウォーター、マテ茶やルイボスティー、ブルーベリーローズラテなど珍しい味のラテなどもお楽しみいただけます。
まとめ
「Accent(アクセント）」は、スーパーフードにこだわった３つ星レストランで修業をしていたシェフが監修しているイタリアン＆フレンチの創作料理のお店です。
すべての料理にスーパーフードを利用しているという徹底ぶり！
ランチメニューはローストビーフ＆食前に「モリンガの種」食後に「モリンガティー」を楽しむことができます。
料理からドリンクまでこだわっています。スイーツにもスーパーフードを利用しています。
お店の雰囲気もとってもおしゃれです。結婚式の２次会やちょっとしたパーティーにお店を貸切ることもできます。
客層は全体的にヘルシー志向な女性が多かったです。
Accent 店舗詳細
《場所》
神奈川県藤沢市鵠沼石上１-9-3 フォーマルハウト1F
《アクセス》
藤沢駅南口を出て、ファミリー通りセブンイレブンの前を左に曲がって20m
《電話番号》
0466-86-5918
《営業時間》
月、水～日、祝日、
祝前日: 11:30～翌2:00 （料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌1:30）
火: 15:00～翌2:00 （料理L.O. 翌0:00 ドリンクL.O. 翌1:30）
【月~日】
[Lunch]11:30～15:00(L.O14:50) [Cafe]15:00～17:00 [Dinner]17:00～翌2:00(L.O1:30)
《席数》
56席（カウンター11席、テーブル35席、テラス10席）
・クレジットカード可
・予約可
・Wi-Fiあり
・貸し切り可（平日は25名様から、週末は35名様から）
・プロジェクターあり
